Wymyślił drinka „Feniks” i wygrał festiwal

Rolę ekspertów pełnili m.in. globalni ambasadorzy marek Glenfiddich, Grant’s i Tullamore D.E.W., którzy podczas warsztatów  i masterclasses przekazywali tajniki związane z produkcją whisky oraz prowadzili jej degustację.  Patryk Wojciechowski postanowił przygotować Cocktail - Feniks, w którego skład wchodziła irlandzka whiskey Tullamore Phoenix o zawartości alkoholu 55%, syrop hibiskusowy, syrop różany, sok cytrynowy, białko oraz woda gazowana. Cocktail został podany z suszoną podwędzaną żurawiną w dymie oraz kwiatem jadalnym i gałązką rozmarynu. Już po pierwszym dniu zmagań udało mu się wyskoczyć na prowadzenie.

Podczas drugiego dnia do finału konkursu zakwalifikowano 5 najlepszych barmanów. Kaliszanin wygrał o punkt z faworytem - przedstawicielem Domu Whisky. Koktajl przygotowywany przez Patryka Wojciechowskiego był zainspirowany obchodami Kalisz Feniks oraz miał upamiętniać wydarzenia, które miały miejsce 100 lat temu. W nagrodę wyjedzie jesienią do Szkocji na 10-dniową wyprawę śladami whisky wraz z Jarosławem Urbanem, autorem książek o tym szlachetnym trunku. Patryk Wojciechowski otrzymał też limitowaną butelkę whisky Ardbeg, której wartość szacuje się na ponad 2,5 tys. funtów.  

MIK, fot. Patryk Wojciechowski