Niektóre lody chociaż smaczne i przynoszą ukojenie w upalne dni to mogą zaszkodzić. Jak się okazuje w dwóch z kaliskich lodziarni Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna wykryła bakterie chorobotwórcze. - Zjedzenie takiego loda może skutkować nieżytem żołądkowo-jelitowym, trudno mi powiedzieć jakiego typu drobnoustroje w pobranych próbkach lodów się rozwijają, to jest jeszcze w trakcie badań – mówi Barbara Gogolewska, z-ca dyrektora Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Kaliszu.
Sanepid nie zdradza, które z lodziarni oferują niezdrowe lody, ale jak tylko złe wyniki badań się potwierdzą lodziarnie natychmiast zostaną zamknięte. Nie będzie zmiłuj, bo o prawidłową higienę w gastronomii trzeba zadbać i to obowiązek właściciela takiego lokalu. - Dużo może zrobić sam właściciel punktu, ponieważ to on w ramach monitoringu powinien prowadzić stosowne badania mikrobiologiczne - mówi Barbara Gogolewska z Sanepidu.
Sanepid przestrzega też konsumentów. To oni powinni zwrócić uwagę na to, czy sprzedawca jest odpowiednio ubrany i czy podaje lody przez serwetkę. Sanepid apeluje także, żeby sprawdzać także opakowanie, datę ważności i miejsce przechowywania lodów w sklepach.
Ewelina Samulak, fot. autor, internet
Napisz komentarz
Komentarze