W części merytorycznej przed zawodnikami postawiono trzy wyzwania. Polegały na: przygotowaniu nakrycia stołu dla 4 osób na oficjalne przyjęcie dla delegacji zagranicznej; przygotowaniu pierwszego nakrycia stołu dla 1 osoby do określonego menu, a także obsłudze gości z uwzględnieniem podania karty menu, przyjęcia zamówienia, uzupełnienia nakrycia zgodnie z zamówieniem oraz podania zamówionych napojów bezalkoholowych zimnych.
W części sprawnościowej uczestnicy pokonywali z tacą tor przeszkód na dystansie 150 metrów.
Nad przebiegiem konkursu czuwały organizatorki: Karolina Kościuszko i Honorata Karbowniczek. Jury przewodniczyła Ewa Wawrzyńczak. Młodzieży kibicowali zaproszeni goście, opiekunowie oraz uczniowie ZSHG. Jak podkreślają jurorzy zawodnicy wykazywali się niezwykłą fantazją, kreatywnością oraz zwinnością.
Była to już szósta edycja zmagań kandydatów na kelnerów. Celem konkursu jest rozwijanie współzawodnictwa pomiędzy uczniami i szkołami gastronomicznymi, zachęcanie młodzieży do doskonalenia zawodowego i pobudzanie jej rozwoju, promocja młodych talentów, integracja szkół oraz popularyzacja dbałości o estetykę nakrycia stołu i doboru zastawy, a także szkła do określonego menu.
Laureaci VI Wielkopolskiego konkursu „Profesjonalny Kelner – kluczem do sukcesu zawodowego”:
I miejsce: Dominika Osiewała – Zespół Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich im. Janka Bytnara „Rudego” w Kaliszu, reprezentantka gospodarzy imprezy, przygotowana przez panią Lidię Kwaśnik.
II miejsce: Erika Świętanowska z Zespołu Szkół Ekonomiczno – Usługowych im. Fryderyka Chopina w Żychlinie, przygotowana przez panią Elżbietę Sell.
III miejsce: Karolina Birecka z Zespołu Szkół Kształcenia Ustawicznego im. Stanisława Staszica w Kościelcu, przygotowana przez panią Kingę Czupryńską.
MIK za: Aneta Marchwicka, fot. ZSGH
Napisz komentarz
Komentarze