Bezpieczne grzybobranie – Sanepid wydał poradnik

Zapotrzebowanie na materiały informacyjne dotyczące grzybów zgłaszali sami mieszkańcy Kalisza, którzy odwiedzali namiot Sanepidu podczas festynu "Zdrowy Kalisz". - Ludzie zwracali uwagę, że nie ma zbyt wielu materiałów informacyjnych, w których w sposób przystępny byłyby wskazane różnice między popularnymi grzybami jadalnymi i tymi, których spożycie może być groźne dla zdrowia – mówi prof. Andrzej Wojtyła, dyrektor PSSE w Kaliszu. – Właśnie dlatego postanowiliśmy przygotować mini leksykon. Znajdziemy w nim pięć par popularnych grzybów, z precyzyjnym opisem i zdjęciami, które rozwieją wątpliwości grzybiarzy. Ulotka będzie rozdawana na kaliskich targowiskach, ale będzie dostępna również w siedzibie Inspekcji przy ulicy Kościuszki 6. Przypominam jednocześnie, że grzybiarze mogą również przychodzić do nas ze swoimi zbiorami.

Przy ul. Kościuszki, w godzinach pracy Sanepidu, oczekują grzyboznawcy i klasyfikatorzy grzybów świeżych, którzy wskażą, które z zebranych grzybów są jadalne, które niejadalne, a które trujące. Dodatkowo w najbliższych dniach na stronie internetowej kaliskiej Powiatowej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej, zostanie umieszczony specjalny film instruktażowy na temat bezpiecznego zbierania grzybów. Szkoda tylko, że na razie nie ma co zbierać…

RED. MIK, fot. arch.