gastronomia

Urząd Miasta tworzy listę kaliskich lokali gastronomicznych, które świadczą usługi na wynos. Będzie ona na bieżąco aktualizowana. Restauratorzy, właściciele barów, kawiarni czy pubów przez cały czas mogą nadsyłać swoje oferty.

Podobnie jak wiosną, gdy miał miejsce pierwszy lockdown również teraz Miasto stara się wesprzeć kaliskich restauratorów, właścicieli barów i kawiarni. Przedsiębiorcy serwujący produkty na wynos mogą przesłać Ratuszowi swoją ofertę. W ten sposób powstanie jedna baza lokali.

Co czwarty mieszkaniec województwa wielkopolskiego, jedząc „na mieście”, wybiera lokal typu pizzeria lub fast food z kebabem – wynika z raportu „Polska na talerzu 2014” przeprowadzonego przez sieć hurtowni Makro Cash&Carry. Zdecydowanie jednak wolimy jadać w domu, a na naszych stołach królują dania kuchni polskiej.

Nowe miejsce na gastronomicznej i kulturalnej mapie Kalisza. Po dawnym barze „As” przy pl. Kilińskiego powstała urokliwa kawiarnia. Lokal o enigmatycznej i przyciągającej uwagę nazwie "Lewy Profil Asnyka" dzisiaj został oficjalnie otwarty. - To tak naprawdę spółdzielnia socjalna - mówi Aneta Kolańczyk ze Stowarzyszenia Promocji Sztuki "Łyżka Mleka", które stoi za pomysłem otwarcia lokalu.

Miał marzenie i konsekwentnie dążył do jego realizacji. Dzisiaj Krzysztof Pokrzywa razem ze swoją narzeczoną otworzyli własną… pierogarnię. W menu „Pierogatki” – lokal powstał bowiem przy Rogatce, stąd nazwa -  zgodnie z ideą restauracji przede wszystkim pierogi. Właściciel i jednocześnie kucharz lokalu zapewnia, że nie zabraknie tam też smaków typowo kaliskich.

Już nie tylko andruty, ale i rosół kaliski, parzybroda czy wielkopolska kaczka z pampuchami – jest plan stworzenia kaliskiego menu, które oferować będą miejskie restauracje. Zarówno turystom, którzy lubią próbować potrawy regionalne, jak i samym mieszkańcom, którzy często zapominają, że nasza kuchnia też może być ciekawa i bardzo smaczna.