Smaki regionów - kulinarny weekend promujący tradycję i nowoczesność
Turystyka kulinarna – czyli poznawanie regionu nie tylko przez miejsca, ale też kuchnię to coraz popularniejsza forma wypoczynku. Powstają nawet specjalne szlaki jak Kościołów Drewnianych Południowej Wielkopolski, który łączy historię z kulinariami. Jednak jak poznać, że te drugie warte są naszej uwagi? Pomaga przynależność wytwórców i restauracji do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolski, która promuje żywność opartą na starych recepturach produkowanych z najwyższej jakości składników. Takie będą promowane w ten weekend w czasie targów, które odbędą się w Poznaniu i zostaną połączone z Forum Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. Jego uczestnicy w poszukiwaniu tradycji odwiedzili także producentów z Kalisza i okolic.
22.09.2017 10:03