miod

Jest jednym z tych produktów, o którego właściwościach napisano tomy – jest doskonałym kosmetykiem i ma działanie prozdrowotne. Wspomaga pracę niemalże całego organizmu, a co ważne wzmacnia też odporność, co warto przypomnieć właśnie teraz w sezonie zwiększonej liczby infekcji. Mowa oczywiście o miodzie, którego tegoroczne zbiory są lepsze niż w roku poprzednim, chociaż daleko im do średnich sprzed lat i raczej trudno o miód czysty gatunkowo. Oczywiście dużo w tym naszej winy, o czym też warto pamiętać, sięgając po płynne złoto jak bywa nazywany.

W pasiekach trwa wymiana królowych. Oznacza to, że w okolicach uli można zobaczyć całą pszczelą rodzinę, ale też sporo pracy dla pszczelarza, który musi czuwać nad owadami. Oczywiście jeśli nie chce utracić tych małych pracowitych stworzeń. Jak mówi Marian Wojtasik z Jankowa Przygodzkiego, taka wymiana odbywa się nawet co sezon.

Ludzie jego zdrowotne właściwości doceniają od tysięcy lat. Ma wiele mikroelementów, substancji odżywczych i daje nam dużo energii. Nie bez znaczenia są także enzymy, dodawane w trakcie jego przetworzenia przez pszczoły – miód jest nie tylko zdrowy, ale i smaczny. Po raz kolejny docenili go kaliszanie, którzy licznie przybyli do Centrum Kultury i Sztuki na IV Kaliskie Miodobranie.