Baba to jedno z najstarszych ciast wypiekanych na terenie Polski. Drożdżowe ciasto, słodzone miodem, było znane już w XV wieku. Obecny kształt to tradycja nieco późniejsza, bo XVIII-wieczna. Najwięcej staranności gospodynie wkładały w wypieki świąteczne, każda chciała wypaść jak najlepiej. Podobnie jak panie z kół gospodyń wiejskich z Opatówka, które już czwarty raz zorganizowały Spotkanie z Babą Wielkanocną, któremu towarzyszył konkurs na najsmaczniejszy wypiek. Organizatorem konkursu była Krystyna Nowak - doradca z Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego.
Do konkursu przystąpiły:
- Koło Gospodyń Wiejskich w Opatówku - Babka gotowana
- "Okupniczanki" - Grupa Odtworzeniowa Dziedzictwa Kulinarnego - Sobiesęki Trzecie - Babka serowo - rumowa
- Koło Gospodyń Wiejskich w Michałowie Drugim - Babka ''Tulipan''
- Koło Gospodyń Wiejskich w Rajsku - Babka przekładana
- Koło Gospodyń Wiejskich w Kuczowoli - Babka piaskowa
Komisja w składzie: Małgorzata Banaś - wiceprzewodnicząca Rady Powiatu Kaliskiego, Paweł Galbierczyk - sekretarz gminy Czajków i Maria Bucikiewicz - przedstawiciel gości dokonała oceny i degustacji babek wielkanocnych. Wszystkie otrzymały I miejsce.
AW, UMiG w Opatówku
Napisz komentarz
Komentarze